Beschreibung
Falstaff: 90 Punkte
Sorte: Blaufränkisch
18 Monate großes Lagerfaß – 1400l Fässer
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, etwas nach Brombeeren, ein Hauch von Gewürzen, Cassis klingt an. Mittlerer Körper, fruchtsüß, gut integrierte Tannine, zart salzig, Herzkirschen im Abgang, bleibt gut haften.
Speisenempfehlung: Wild- und Ganslgerichte
